Soja Faz Mal Para os Homens? – Magro com Soja

 

SOy for MenSoja Faz Mal Para os Homens? – Magro com Soja

Muitos homens estão com a impressão que a proteína de soja faz mal e causa efeitos colaterais perigosos ao ponto de pensarem que ela possa transformá-los em homens afeminados. Outros irão lhe dizer que a soja é a melhor invenção desde o pão fatiado (se você é o tipo de pessoa com pavor de grãos e que faz dieta paleo, então vamos dizer, desde as amêndoas fatiadas).

De onde as pessoas estão tirando isso?

Bem, isto não acontece por acaso, mas se origina do fato de que os grãos de soja possuem isoflavonas. Estas por sua vez, possuem um leve efeito estrogênico. Ahhh minha noooossa, larga este edamame agora! Espere, respire fundo, pois precisamos saber o quanto de tal efeito algo possui antes de começarmos a nos desesperar.

O que as evidências dizem sobre os perigos e os benefícios?

Fazendo um teste de 12 semanas muito bem concebido de controle randômico, onde o pesquisador e o entrevista ficam vendados, pesquisadores selecionaram 20 indivíduos que estavam de acordo com os critérios e os separaram em quatro grupos. Cada grupo participou de um programa de treino de resistência e tomou 50g de uma das seguintes proteínas: soja concentrada, soja isolada, soja isolada com whey ou somente whey.  Os pesquisadores mediram a composição corporal, testosterona, estradiol e a globulina ligadora de hormônio sexuais (SHBG) antes da intervenção e depois da semana 12. Como pode ser observado na tabela abaixo, o estradiol diminuiu em todos os grupos, mesmo nos grupos de soja! Como resultado da diminuição dos níveis de estrogênio e o insignificante efeito na testosterona, os níveis de testosterona /estradiol aumentaram.1

Além do estudo discutido acima, uma meta-análise recente e subseqüente avaliação, constatou que nem soja e nem isoflavonas possuem efeito significativo sobre os níveis totais ou livres de testosterona. 2,3

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E quanto a Leticina de Soja em meus Alimentos e Suplementos?

A leticina de soja não possui soja (mesmo se tivesse, a quantidade de leticina usada seria mínima e, como agora você já sabe, não há nada a temer), ela é apenas derivada da soja. A leticina é adicionada aos suplementos de proteína em pó, pois é um bom agente emulsificador.

Qual é o resultado final de tudo isso?

No final das contas, a soja é uma fonte rica de proteína que pode ser utilizada por bodybuilders, homens em geral, outros atletas, etc. Você não pague muito por ela, pois ela deve custar menos que proteínas de whey, caseína e clara de ovo.

Para aqueles que não gostam de ler, aqui está um vídeo que eu fiz sobre o assunto

 

(http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uM5pqRzqbcc)

 

References

 

  1. Kerksick CM, et al. Impact of differing protein sources and a creatine containing nutritional formula after 12 weeks of resistance training. Nutrition 2007 Sep;23(9):647-56. [Pubmed]
  2. Hamilton-Reeves JM, et al. Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men: results of a meta-analysis. Fertil Steril. 2010 Aug;94(3):997-1007. doi: 10.1016/j.fertnstert.2009.04.038. Epub 2009 Jun 12. [Pubmed]
  3. Messina M. Soybean isoflavone exposure does not have feminizing effects on men: a critical examination of the clinical evidence.Fertil Steril.2010 May 1;93(7):2095-104. Epub 2010 Apr 8. doi: 10.1016/j.fertnstert.2010.03.002. [Pubmed]

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